Descrizione
Adatta proprio a tutti, la Maionese al tartufo renderà più colorate e gustose le tue portate, rendendo felici i più piccoli e allietando i palati dei grandi!
Provala in tutta la sua raffinata delicatezza sui tuoi aperitivi, sulle verdure pastellate e fritte e sul pesce! Ideale anche per guarnire la carne alla brace!
Per la ricetta smart ti proponiamo una fresca e colorata insalata di sedano rapa da unire all’insalata riccia. Dopo aver tagliato a julienne il sedano rapa e averlo messo ammollo con acqua e limone, taglia l’insalata riccia e uniscila alla prima verdura. Condisci con la Maionese al tartufo e un pizzico di sale! Aggiungi, a tuo piacimento, del semplice olio di oliva o, ancora meglio, dell’Olio di Oliva al Tartufo bianco!
RICETTA SEMPLICE: INSALATA DI POLLO CON MAIONESE AL TARTUFO
Lessa delle fette di pollo precedentemente tagliate a julienne in acqua salata, accertandoti che mantengano la compattezza delle fibre.
Fai raffreddare gli straccetti di pollo e ottieni delle strisce di fontina, circa 100 grammi, per 250 grammi di pollo. Taglia a rondelle finissime anche del sedano, che andrà a dare quel tocco di freschezza all’intero piatto!
Unisci gli ingredienti in una insalatiera, aggiustando di sale, pepe e olio. Condisci in ultimo con la Maionese al Tartufo: una ricetta veloce, semplice e gustosa che può essere servita come secondo piatto o come antipasto, sia classico che finger food, nei pratici bicchierini da portata!
PICCOLI SUGGERIMENTI
Per dare maggiore freschezza al piatto, ti consigliamo di guarnire con qualche ciuffetto di mentuccia fresca: sapori e odori inebrieranno i tuoi sensi e quelli dei tuoi ospiti! E l’acquolina in bocca è più che garantita!
Ingredienti: Olio di girasole 40%, acqua, zucchero, regolatore di acidità : aceto di mele, emulsionante e addensante: amido modificato, sale, tartufo nero (Tuber aestivum vitt.)1%, colorante:betacarotene: estratto di rosmarino aroma di senape.
Può contenere tracce di latte.
Valore nutrizionale medio 100 g Valore energetico 1596 kJ / 387 kca Grassi 38,6 g Acidi grassi saturi 4 g Carboidrati 9,5 g di cui zuccheri 3,8 g Proteine 0,4 g Sale 1,2 g
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