Descrizione
La Raparelli Funghi e Tartufi pone la massima attenzione nella selezione della materia prima: un lavoro certosino che ripaga nella qualità del prodotto finito.
Realizzato con Tartufo nero estivo e olio di oliva, il nostro Carpaccio di Tartufo è l’ingrediente ideale per accompagnare antipasti e primi piatti! Scegli il Carpaccio di Tartufo a marchio Raparelli: sentirai tutta la bontà del tartufo, come se lo stessi consumando fresco!
Per un antipasto easy, ma molto gustoso, abbrustolisci delle fette di pane e adagia sopra delle lamelle del nostro Carpaccio di Tartufo: condisci con un filo d’Olio di oliva al Tartufo bianco e porta in tavola tutto il buono della qualità !
RICETTA SEMPLICE: CREPES AL TARTUFO
Avete poco tempo ma desiderate fare una bella figura a tavola? Niente paura: la ricetta che stiamo per proporti potrà darti uno spunto! Per il resto si sa: in cucina vige la fantasia!
Prepara delle crepes (una ricetta molto easy per ottenere 3 crepes prevede: 1 uovo, un bicchiere di farina 00, un bicchiere di latte). In una padella fai sciogliere un po’ di burro e poni alcune lamelle del nostro Carpaccio di Tartufo: una volta che le fettine si saranno insaporite, adagiale nelle crepes. Poni queste ultime in una pirofila e cospargile con un po’ di besciamella e parmigiano. Condisci con un filo di Olio d’oliva al Tartufo bianco. Il successo è assicurato! Scommettiamo?
PICCOLI SUGGERIMENTI:
Per delle crepes al tartufo ottimali, suggeriamo di montare prima le uova fino ad ottenere un composto spumoso. Per conferire un ulteriore tocco di aroma tartufato, aggiungi qualche goccia di Olio d’oliva al Tartufo bianco nell’impasto: un piccolo trick per un risultato finale da leccarsi i baffi!
Ingredienti: Tartufo estivo (Tuber Aestivum vitt.), acqua, olio di oliva, olio di girasole, sale, aroma.
Valore energetico Kcal 32/Kj133,8 Grassi g 0,3 Di cui saturi g 0,1 Carboidrati g 0,5 Di cui zuccheri g 0,5 Proteine g 4 Sal(sodio per 2,5) g 1 Scheda prodotto
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