I più felici sono coloro che vivono giorno per giorno come i bambini, portando a spasso le loro bambole che svestono e rivestono, girando con gran rispetto intorno alla dispensa dove la mamma ha rinchiuso i dolci, e quando infine riescono a ottenere quanto desiderano, lo divorano a piena bocca gridando: “Ancora!”
(Johann Wolfgang Goethe)
INGREDIENTI
250 gr di Fragole Million Fruit
1 Uovo di Pasqua fondente
250 ml di Panna da montare
2 monoporzioni di Pavesini
Fragole Million Fruit per la bagna qb
Fragole per guarnire qb
Meringhe mini per guarnire qb
2 ovetti piccoli
Monta la panna a neve ferma.
Dopo aver lavato e tagliato a pezzetti i 250 gr di Fragole Million Fruit, mettile in una terrina e aggiungi lo zucchero.
Frulla fino ad ottenere un composto omogeneo.
Incorpora tutta la panna montata poco per volta, mescolando dall’alto verso il basso, fino ad ottenere una crema liscia che dovrai lasciar riposare in frigo per almeno 1 ora.
Nel frattempo prepara il tuo Giardino Pasquale sistemando a piacimento l’Uovo e gli ovetti su un vassoio da portata: con un pò di fantasia otterrai un dolce sfizioso sia per gli occhi che per il palato!
Per dividere a metà le uova di cioccolato aiutati riscaldando la lama di un coltello: è un’operazione che richiede un pò di manualità e pazienza, ma niente è impossibile per cui forza, mettiti sotto! 🙂
Dopo aver diviso e posizionato le Uova, frulla le fragole per la bagna e utilizzalale per inzuppare i Pavesini che andrai a posizionare nell’uovo grande.
Aggiungi adesso qualche meringa (sia nelle Uova grandi che negli ovetti).
*Noi abbiamo pensato di inserire i Pavesini solo nell’Uovo grande perchè, altrimenti, avrebbero creato troppo volume negli ovetti.*
Sei pronto per togliere la mousse di panna e fragole dal frigo e sistemarla nelle Uova di cioccolato.
A procedimento terminato, decora il tuo dessert con delle fragole tagliate a fette e qualche meringa disposta qua e là.
Guarnisci il tuo giardino con delle decorazioni pasquali e delle fragole glassate con del cioccolato! 😉
*Per la glassa di cioccolato abbiamo utilizzato l’altra metà dell’Uovo di Pasqua.*
Sciogli il cioccolato a bagnomaria per poi immergere al suo interno le fragole. Se preferisci, puoi anche utilizzare altri tipi di cioccolato, così da rendere ancora più goloso il tuo dessert!
Non ci resta che augurarti Bon appétit! 🙂
